专题:内蒙古美食专题
内蒙古地域辽阔,独特北方草原文化,造就了内蒙古的饮食文化差异性比较大,饮食可谓是丰富多样……
这里是草原
2020-07-29
焙子是呼和浩特特有的小吃,品种五花八门,口味多种多样,光是焙子本身就令人垂涎三尺,更不用说呼和浩特的焙子“包罗万象”!只有你想不到的,没...
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2020-07-30
青花碗碟,乌木筷子,山西老醋,托县辣椒,用特色铁壶沏泡的赵李桥的青砖茶,咬一口热腾腾的烧麦,细品味满口留香。
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2020-08-01
呼和浩特市武川县由于地处阴山北麓,日照时间长、昼夜温差大、降水集中,属于典型的中温带大陆性气候。这种环境符合莜麦喜寒凉、耐干旱的特性,可...
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2020-08-01
茶汤作为保留至今为数不多的传统小吃之一,相传源于明代,因用热水冲食,如沏茶一般,故名茶汤。
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2020-08-02
涮羊肉 ,又称“羊肉火锅”,始于元代,兴起于清代,涮羊肉到底是怎么来的?涮羊肉与元世祖忽必烈的渊源又是怎样的呢?
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2020-08-03
万胜永酱牛肉是呼市目前为止最老的一家老字号,有将近180年的历史,传统的手工做法,多年不变的纯正口味,誉满青城。
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2020-08-06
奶豆腐,蒙古语称"胡乳达",是蒙古族牧民家中常见的奶食品。
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2020-08-14
羊杂碎是呼和浩特的一道正宗的美食,如同北京的砂锅爆肚,沈阳的老边饺子,西安的羊肉泡馍。
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2020-08-15
呼伦贝尔牛羊,原始的游牧烹饪方式让天然食材原本的香味妙曼生香,著名的布里亚特包子就诞生在这个纤尘不染的地域。
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2020-08-16
碗托,是流传在鄂尔多斯市准格尔旗民间的一种特色小吃,与当地的凉粉、粉皮、擦粉齐名,构成当地的“四大名菜”。
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2020-08-19
外酥里嫩的饼皮,内馅夹着熏肉,一口咬下去,香脆适口,香飘四溢。
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2020-08-20
“清晨一碗甜浆粥,才吃茶汤又面茶”,在包头市东河区乔家金街,有一位茶汤师傅,他做的茶汤已经列入包头市非物质文化遗产名录,他就是老吴茶汤第...
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2020-08-23
这东西只宜供佛,人不能吃,因为太好吃了!
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2020-09-05
蒙古族美食作为独具特色的一种北方餐饮,让人回味无穷的美食背后,流淌着的是世代相传的蒙古族文化。
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2020-09-07
沙葱其实也就是野葱,它有葱的形状,有葱的辛辣,还有家葱所不具有的独特的芳香。