人们都知道羊肉味道鲜美，汉字的“鲜”字就是由鱼和羊组合而成的，所以，但凡爱吃肉的人大都特别爱吃羊肉，但羊肉全国各地哪里都有，为什么说要来内蒙古吃羊肉呢？羊肉哪个季节都可以吃，为什么要冬季来内蒙古吃羊肉呢？

这首先是因为，对比其他地方的羊肉来说，当然是内蒙古羊肉更好吃！而说冬季要来内蒙古吃羊肉，主要是因为冬季吃内蒙古羊肉好处多多。

内蒙古羊肉有着很多独到的吃法，如果你来看看内蒙古人，在寒冷的冬天是咋样吃羊肉的，你就知道冬季来内蒙古吃羊肉有多爽了！

在内蒙古，羊肉常见的烹饪方法有炖、涮、爆、烤等，每种做法都各有其风味和特点。每种做法适合使用的羊肉部位不同，蕴含的营养成分也不尽相同，每种都能让你吃出不同的风味。

寒冷的冬天，在内蒙古吃热气腾腾的涮羊肉，不但非常好吃，全身也都吃得热呼呼的。

在冬日的内蒙古草原，手把肉是最受欢迎的美食。

烤羊腿也是内蒙古冬季美食里的一道佳肴名菜，这是从烤全羊演变而来的。

在内蒙古寒冬的夜色里，约几个朋友小聚，吃着美味的烤羊肉串，边喝啤酒边谈天说地，绝对是吃夜宵的首选……

冬天来内蒙古，如果你有时间到各地多走走，你还可以见到更多的内蒙古羊肉美食的吃法。

内蒙古的冬天，虽然冷，但却有热情。因为在畅游内蒙古独特的民俗冰雪和民俗风情之外，必然有一顿热腾腾的丰富美味的特色羊肉大餐等着你，为你驱赶严寒，温暖你的胃和你的心。