随着中秋节的临近，各色月饼都被摆在了最显眼的位置。我们呼市人最喜欢，最熟悉的丰镇月饼，执行的是《糕点通则》，不属于“月饼界”。

小编也觉得，丰镇的月饼的确和普通的月饼不太一样，倒是有点像饼。月饼新国标去年就有了，但是丰镇月饼执行的是《糕点通则》，也就是说，实际上丰镇月饼是一种糕点。小编第一次吃丰镇月饼也感到很诧异，居然还有这样的月饼。

追根溯源，丰镇月饼的起源地在丰镇市的隆盛庄（也称隆庄）。乾隆三十三年，清政府招兵垦荒在此设庄，以兴隆昌盛之意取名隆盛庄。由于开荒拓垦，引来山西、河北等各地工商农户聚集于此，各谋生业。到嘉庆年间，形成规模较大的食品加工业，尤其是当地最有名的干货铺上三元的月饼最好吃。

清朝末年，一户常氏家族逃荒从山西来到隆盛庄，将家乡的制作糕点的手艺带到了这里。从此诞生了“丰镇月饼”。清朝时期，丰镇月饼就已经成为当地细糕点行中的上品。那时候，丰镇月饼在丰镇周边地区以及山西、河北等地就十分畅销，每到八月十五前夕，各铺门前都是车辆，成车地往外地拉月饼。

在那些物质匮乏的年代，多糖多油的丰镇月饼满足着人们对食物饱满浓烈的渴望。不仅是小孩子，就连大人们在中秋节里都包含着能吃上一个丰镇月饼的渴望。

在如今的隆盛庄，仍然还可以见到采用传统工艺烤制月饼的传统作坊，但是，这样作坊的功能已经不再是销售盈利，它更多的是成为了当地月饼文化的代表，传承着古老的匠人手艺和美食精神。

丰镇市拥有全国唯一一家展示月饼文化的博物馆，馆内详细的展示了丰镇月饼的前世今生。