阿拉善地理标志农产品 — 锁阳
来源:这里是草原
日期:2021-11-04
锁阳属锁阳科的一种寄生植物,又名不老药、地毛球、锈铁棒、锁严子。锁阳寄生于白刺的根部,白刺生于西部戈壁和沙漠。锁阳为纯天然沙生药材,能补阴扶阳,男女通用。
锁阳又名不老药,野生于沙漠戈壁,零下20摄氏度生长最宜,生长之处不积雪、地不冻。锁阳属肉质寄生草本,寄生于白刺(泡泡刺)的根上,富含多种活性成份和对人体有益的15种氨基酸,因其疗效神奇,故为历代名医所珍重。

锁阳(学名:Cynomorium songaricum),属锁阳科的一种寄生植物,又名不老药、地毛球、锈铁棒、锁严子。锁阳寄生于白刺(Nitraria sibirica)的根部,白刺生于西部戈壁和沙漠。锁阳为纯天然沙生药材,能补阴扶阳,男女通用。

锁阳先秦有文字记载,汉代始入药,为历代名医名案所珍重。 《本草纲目》:"甘、温、无毒。大补阴气,益精血,利大便。润燥养筋,治痿弱。"经现代科学研究表明。锁阳的化学成份主要有以下几类:有机酸类、黄酮类、柑桔素、甾体类、三萜类、聚质类、氨基酸类和矿物质元素等。

锁阳的繁衍过程不同于一般植物,与人和动物极为相似。每年五、六月份,锁阳开始露出地面,至七、八月份开始成熟。同株的雄性和雌性部分相互授粉、结籽。锁阳籽极小,显微镜下观察其形状似人体受精卵,千粒重仅为2克左右。由于锁阳头部布满磷甲,因而种籽被包裹的十分严实,无法脱落。这时,从锁阳根部会生出一种白色的小虫,专家将其命名为锁阳虫。
锁阳虫开始从底部沿锁阳内部逐渐向上,一点一点吃空锁阳,直至顶部。这时锁阳内部就形成空洞,锁阳籽沿洞掉入锁阳底部。随着倒流的锁阳内部水份,通过锁阳和白刺连结的约2毫米左右粗细的通道进入白刺根部。在白刺根部沿着水分的流动进入到适合其寄存的部位。这时冬季来临了,白刺停止了生长。锁阳籽吸收白刺的养份,迅速成长、壮大。寄生部分鼓出一个拳头大的包。经过一个冬天孕育,来年三月份开始发芽,一举破土而出,数十天就可长大、授粉、结籽,又开始新一轮的生长周期。

阿拉善锁阳主要产自于内蒙古自治区最西端的阿拉善盟,地域保护范围包括阿拉善左旗、阿拉善右旗、额济纳旗等三个现辖行政区域。“阿拉善肉苁蓉”和“阿拉善锁阳”已被国家工商总局正式批准注册为地理标志著名商标。

阿拉善锁阳品质特性特征

1、植物学特征:阿拉善锁阳属根寄生多年生肉质草本,全株红棕色,无叶绿素。茎圆柱形,肉质,分枝或不分枝,具螺旋状排列的脱落性鳞片叶。花杂性,极小,由多数雄花、雌花与两性花密集形成顶生的肉穗花序,花序中散生鳞片状叶;花被片通常4-6,少数1-3或7-8;雄花具1雄蕊和1密腺;雌花具2雌蕊,子房下位,1室,内具1顶生悬垂的胚珠;两性花具1雄蕊和1雌蕊,果为小坚果状。种子具胚乳。我国仅有1属1种,内蒙古阿拉善盟是主产区。
2、内在品质:阿拉善锁阳表面棕色或棕褐色,粗糙,具明显纵沟及不规则凹陷,有的残存三角形的黑棕色鳞片。体重,质硬,难折断,断面浅棕色或棕褐色,有黄色三角状维管束。营养丰富每百克干物质中,氨基酸含量≧8.5%,总黄酮≧55%。

3、性味功效:锁阳味甘,性温。归脾、肾、大肠经。具有补肾阳,益精血,润肠通便等功能。用于腰膝痿软,阳痿滑精,肠燥便秘。现临床用于外周驰缓性瘫疾、周围神经类、脊髓神经根炎、小儿麻痹后遗症等。

4、安全要求:按照《中华人民共和国农产品质量安全法》、《中华人民共和国药典》等法律法规进行生产。

锁阳制成品有锁阳蜜饯、锁阳段、锁阳不老片、锁阳不老粉等,锁阳根据炮制方法的不同分为锁阳、酒锁阳、盐、酒制锁阳,炮制后贮干燥容器内,置通风干燥处,防蛀。阴虚火旺,脾虚泄泻及实热便秘者禁服锁阳。长期食用锁阳,亦可致便秘。泄泻及阳易举而精不固者忌锁阳。大便滑,精不固,火盛便秘,阳道易举,心虚气胀,皆禁用锁阳。
锁阳不仅能泡酒或药用,在阿拉善,还可将锁阳加入面粉中做成各式各样的面点,锁阳油饼卷沙葱就是其中最典型的一种,甜中微带点锁阳涩涩的味道的油饼,卷上纯天然的焯过水后更加青翠的沙葱,真是美味。
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